鎳鉻電熱絲的工作原理基于金屬導體的熱效應，當電流通過鎳鉻電熱絲時，由于電阻的作用，電能轉化為熱能，從而產生熱量。產生的熱量使得電熱絲溫度升高，從而實現加熱或其他相關應用。

具體來說，當鎳鉻電熱絲通過電流時，電流沿著電熱絲流動，由于電熱絲是由金屬導體材料制成，因此存在電阻。電阻的作用是將電能轉化為熱能，從而產生熱量。產生的熱量使得電熱絲的溫度升高，從而實現加熱效果。

在鎳鉻電熱絲的工作過程中，需要注意以下幾個方面：

電流強度：電流強度直接影響鎳鉻電熱絲的發熱量。電流強度越大，電熱絲的發熱量越大，溫度升高越快。

電阻溫度系數：電阻溫度系數是指電阻率隨溫度變化的程度。鎳鉻電熱絲的電阻溫度系數較高，即電阻率隨溫度的變化較大。因此，在工作中需要注意電熱絲的溫度變化，以免影響加熱效果。

工作環境：工作環境對鎳鉻電熱絲的工作效果也有影響。例如，在潮濕環境下，電熱絲容易發生氧化腐蝕，影響使用壽命。因此，在使用過程中需要注意保持電熱絲的干燥。

綜上所述，鎳鉻電熱絲的工作原理是基于金屬導體的熱效應，當通過電流時，電熱絲的電阻作用將電能轉化為熱能，從而產生熱量，實現加熱效果。在工作中需要注意電流強度、電阻溫度系數和工作環境等因素，以確保工作效果和使用壽命。